Lukemisen jälkeen tämä artikkeliVideon katselun jälkeen halusin myös toistaa tämän mestarikurssin. Jopa lähimmästä kierrätyskeskuksesta ostin rummun vaakasuorassa pesukoneessa 100 ruplaa:
Mutta kun hän tutki jälleen kerran raittiin ilmein ostoksensa, lukee artikkelin uudelleen, katseli videota useita kertoja ja kysyi yksinkertaista kysymystä: mikä on tämä brazier? Loppujen lopuksi tavallisen rummun halkaisija on 50 cm, joten kuinka monta polttopuuta hän “syö” vain yhdessä grillierässä? Eikö tällainen määrä melko suuria reikiä ole liiallinen? Itse asiassa, kun hiili on liian korkea happea, he ovat liian kuumia. Ja liha sen sijaan, että se olisi paistettu mahdollisimman tasaisesti, poltetaan ulkopuolella ja raaka sisällä. Kysymyksiä, eikä lainkaan tyhjäkäyntiä, esiintyi paljon. Siksi idea "kylvämisestä" mestarikurssi puhdistettiin, hylättiin. Lisäksi grillikausi tulee melko pian.
Mutta jonkin ajan kuluttua rumpu sai taas silmäni.
Se on vain sen leveys, ei ollut ollenkaan sama kuin artikkelissa. No, älä tee uutta brazeria perheelle: varsinkin kun piknikikausi odottaa uutta luominen.
Mikä, kuten näen sen, osoittautui mielenkiintoisemmaksi. Ja se tarkoittaa, että joudut keksimään jotain: tosin joku etsii vain isompaa rumpua.
Mutta eroan, kuten näen, yksinkertaisesta, mutta samalla tehokkaasta ajatuksestani: leikata rumpu ei puoliksi, vaan kolmeen osaan.
Osoittautuu, että grillin pohjasta yläreunaan, johon vartaat makaavat, 14 cm. Luonnonvalmistuksessa käydyistä käytännön kokemuksista tiedän, että tämä etäisyys on optimaalinen: ei tarvita paljon hiiltä, ja lämpö on niin kuin pitäisi.
Leikkasin sen jauhamalla ”karkealla”: kuten valmistus osoitti myöhemmin, yksityiskohdat oli viimeistelty. Koska rumpu ei itse asiassa ollut valmistettu lainkaan paksusta teräksestä, se leikattiin tavallisilla saksilla metallia varten. Ei miellyttävin ominaisuus: epäilykset hiipuivat siitä, että hän palaisi hyvin nopeasti ja joutuisi tekemään uuden. Siksi, jos tällainen mahdollisuus on, etsi rumpu ensimmäisistä automaattisista aluslevyistä: sen pitäisi ehdottomasti olla paksumpaa.
Lisäksi kahdesta tuloksena olevasta osasta katkaisin rummun sen sivun, jossa lastauskaula sijaitsee,
ja keskimmäinen molemmilta puolilta: sen tulisi olla vain verkko.
Samanaikaisesti tulevan grillin sivuosat
reunoista leikkaamme melkein päästä päähän:
Ja keskiosa, päinvastoin, jätetään "marginaalilla".Viimeisen kokoonpanon jälkeen se täytyy taivuttaa: tämä on niin yksinkertainen tapa tehdä lisäjäykiste. Mutta lisää siitä myöhemmin.
Sivun osat on myös leikattava siten, että leikkaus kulkee tarkalleen reikien läpi: niin että asennettaessa osat sopivat mahdollisimman lähelle toisiaan.
Jatka nyt kokoonpanoon. Minulla ei ole hitsauslaitetta, en luota paljon alumiininiiteihin: Kukaan ei tiedä kuinka he käyttäytyvät hyvin melko korkeissa lämpötiloissa, kun polttopuut palaa grillissä. Siksi ruuveja muttereilla on jäljellä. M3 sopii ihanteellisesti upotettuun päähän, vain 6 mm pitkä: kesti noin 25 kappaletta, samoin kuin aluslevyjä ja muttereita.
Hän lisäsi pultit kahteen riviin vahvistaakseen sitä, ja kiristi tietenkin mutterit ja aluslevyt ritilän ulkopuolelta. Vaikka pohja pysyi melkein tasaisena: Kun sekoitat kuumia hiiliä pokerin kanssa tai puhdistat sen keittämisen jälkeen, vain jalojen pähkinät häiritsevät. Mutta lisää siitä myös alla.
Artikkelin keskellä mainitsin, että kun leikkain grillin keskimmäisen insertin, jätin sen pituuden ”marginaalilla”?
Joten se on taivutettava 90 astetta: tämä on lisäjäykiste. Muuten, jos teet juotteen leveästä rumpusta, älä tee liitosta vain kahden puolikkaan liitoksessa. Ylimääräinen keskiosa ei lisää paljon painoa, ja lujuus - ylimääräistä. Siksi älä heitä sitä heti.
Toinen ongelma kummittelee: mutta antaisiko tällainen, vaikkakin hyvin pieni, reikien runsas ilmavirta kypsennyksen aikana? Siksi yritin tasoittaa niitä, vähentäen siten hieman halkaisijaa. Se on vain tulos epämiellyttävän yllättynyt: yleensä nämä reiät ovat 3,2 mm ja tason tason jälkeen - 2,8. Ne vähenevät alle 13%: hyvin harvoin. Siksi toistaiseksi päätin jättää sen sellaisena kuin se on.
Nyt jalat. Käytetään jo rakastettuina eri tavalla brazier tein M6-pultit 100 mm pitkät, muttereilla ja aluslevyillä. Porattu reikiä vähän
ja käänsi heidät. Valmis, minun ei tarvinnut edes kiristää niitä, kun he nousivat ensimmäistä kertaa täydellisesti.
Mutta tällaisessa grillissä puuttuvat sivukahvat. Siksi ei ole mitään helpompaa kuin vain ruuvata ne kiinni. Otin tavallisen, yksinkertaisin. Mutta se on välttämätöntä puisella keskellä varustetulla sisäosalla: kypsennyksen aikana juusto on erittäin kuuma ja siellä on loistava mahdollisuus saada polttua, pitämällä niitä tahattomasti kiinni.
Ruuvin M6 pitkillä ruuveilla (ne vain olivat), myös uppokantaisilla päillä ja muttereilla, joten porasin myös hiukan sivureikiä.
Minun ei tarvinnut edes taivuttaa niitä paljon: ne mahtuvat erittäin hyvin rummun olleiden "alkuperäisten" reikien alle. Lisäksi itse kahvat jatkettiin ja kohdistettiin entistä enemmän grillin sivuseinämiin: siksi jalat piti vielä säätää hieman.
Siinä kaikki, kompakti, erittäin kevyt,
mutta samalla - ruostumattomasta teräksestä valmistettu juottoaine on valmis.
Hyödynnä parannettua ideani jo jo epätavalliseen ratkaisuun.
Ja kuten minusta vaikuttaa siltä, se on toteutettu hyvin käytännössä.
Loppusanat Uskottiin kokeilemaan tätä kotitekoinen "Pelloilla", se ei ole vielä kauan aikaisin: tammikuun pihalla, Sevastopolin ikkunan ulkopuolella - jatkuvaa sadetta. Mutta olin erehtynyt: ystävä, joka halusi yllättää vaimonsa ja tyttärensä uudella grillireseptilla, jonka hän löysi talvisin kulinaarisilta, pyysi lainaamaan grilli ja vartaan. Ja vaikka hän keitti lähimmässä huoltoasemalla ostettujen hiilen päällä (täysi koeajo polttavilla kirsikkapalkeilla vielä edessä), juottaja läpäisi "tulen kasteen" kunniallisesti. Siksi ennen piknikkautta hän jätti hänet tavaratilaan. On sääli, en vaivautunut toimittamaan ”lihavalokuvaraporttia”: ilmeisesti pelkäsin, että tukehtun syljeni päälle