Ystävät, hei taas! Tällä kertaa en tehnyt kotitekoista konetta enkä mukauta sitä autotalli, mutta päätin hoitaa itseni erilaisilta tupakoitsijoilta ja tein tätä varten kylmäsavustettua savua lihalle ja kalolle. Minulla oli päässäni idea tehdä savustushuone ja samalla, että se olisi kuin eräänlainen kesämökki koristelu. Se osoittautui lopulta melko kauniisti ja alkuperäisellä tavalla, joka tapauksessa et näe tällaista savua henkilökohtaisella tontilla, vain kanssani, jos tulet käymään)
Joten mennään kohtaan)
Katsotaanpa valmistusprosessia kotitekoinen videossa:
Materiaalit ja työkalut:
- mäntylauta 120 * 12mm;
- ruuvit;
- neilikka;
- puun kyllästäminen;
- savugeneraattori;
- pyöreä;
- palapeli;
- jyrsin;
- ruuvimeisseli;
- mylly;
- vasara;
- ruletti;
- lyijykynä;
- hallitsija.
Yksityiskohtainen valmistuskuvaus:
Savukammion valmistus aloitettiin leikkaamalla levyn koko ja valmistelemalla se jyrsinkoneella yhdistämistä varten:
Kierrän hienonnetun levyn yhteen, leikkaan halutun savukeskuksen etu- ja takaseinän aihion ja hiomme hiomahiomakoneella, jolla on hiukkassuutin.
Kun savuhuoneen seinät ovat valmiita, yhdistän ne toisiinsa ja suunnitteluni alkaa näyttää.)
Jälleen leikkasin levyt, tein urat yhdistämiseksi toisiinsa myllyllä, mitä tein aikaisemmin, ja kokoonpanin savukammion katon, katto osoittautui erittäin kauniiksi ja samalla luotettavaksi)
Kokoin oven samasta taulusta, leikkasin reunat jyrsimellä, jotta ovi sopii paremmin aukkoon, ja kiinnitin lisäksi huovan kehän ympärille pienillä nauloilla.
No, itse asiassa savuhuone on valmis, maalattu ulkopuolelle vanhan puun alle)
Ensimmäinen kalan tupakointi oli onnistunut, hän poltti 12 tuntia. Meidän on myös kokeiltava savustettua puuhaketta, vain leppä oli käsillä, tuotteen väri osoittautui vaaleaksi ei aivan kultaiseksi, tutkittiin tupakoinnin perusteita, he sanovat, että savustetun lihan kultaisen värin saamiseksi tarvitset myös tammenhaketta. Aion kokeilla edelleen. Savukammio osoittautui kaunis ja omaperäinen. Kiitos mielenkiinnostasi ja huomiosta.