Kahvin peukalointi on manuaalinen puristin, jota käytetään jauhetun kahvin sulkemiseen (tampimiseen) automaattisessa kahvinkeittimen suodattimessa. Lisälaitteen nimi tulee englanninkielisestä termistä englanti “tamping”, käännöksessä - “tamper”. Temperamentin käyttö on tärkeä prosessi kahvin valmistuksessa. Temper puristaa kahvijauheen ja muodostaa siitä kahvitabletin. Tällaisen tabletin läpi vesi imetään tasaisesti. Tasainen veden virtaus koko kahvimassan läpi varmistaa optimaalisen uuton ja siten valmista juoman korkean laadun.
Tempers on tasainen ja kupera, mikä asiantuntijoiden mukaan vaikuttaa myös kahvijuoman laatuun.
Mestari osti automaattisen kahvinkeittimen, mutta valitettavasti pakkauksessa ei ollut temperamenttia ja koska peukaloinnin hinnat olivat melko korkeat, päällikkö päätti tehdä sen itse.
Työkalut ja materiaalit:
- sorvi:
-Sahakone;
-Shtangentsirkul;
-Hihnahionta;
-Kern;
-Metchik;
-Poraus kone;
pultti;
- Messinkilanka;
-Puinen tyhjä;
-Jätepaperi;
- pellavansiemenöljy;
- puristin;
-Nozhovka;
Vaihe yksi: Halkaisija
Ensin päällikkö asentaa messinkikappaleen sorvaan ja jauhaa sen haluttuun halkaisijaan, tässä tapauksessa 51,4 mm.
Vaihe toinen: Lomake
Seuraavaksi isäntä leikkaa työkappaleen koon. Sitten se asentaa sen uudelleen sorvaan ja antaa sille toisaalta kuperan muodon. Tuloksena oli tyhjä toisella puolella, kupera toisella puolella. Nyt päällikkö voi tarvittaessa käyttää temperamentin toista puolta.
Vaihe kolme: Ruuvi
Kahvan kiinnittämiseksi sivulle isäntä poraa reiän ja katkaisee langan. Reikä ruuvataan ruuvilla.
Vaihe neljä: Kynä
Mestari valitsi hyvän männylevyn. Sahataan pois 11 cm.
Koska hänellä ei ole puupyörää, hän muotoili kahvan hiomahiomakoneella. Hän käänsi reunat hiomakoneella, mutta sitten hän huomasi, että olisi paljon helpompaa, jos käytät työkappaleen neliömäistä palaa ja leikkaa se sahalla.
Sitten hän pyöristi reunat ja kavensi kahvaa yhteen suuntaan säilyttäen samalla neliön muodon. Kahvan lopussa päällikkö koneisti sylinterin asennettavaksi messinkiraon reikään.
Vaihe viisi: Rakenna
Nyt on tarkoitus asentaa kahva messinkirasiaan, kiinnittää se ruuvilla ja peukalo on valmis.
Hauskaa kahvia.