Tilli on sateenvarjoperheen vuosittainen kasvi. Kaikilla sen jauhemaisilla osilla, erityisesti siemenillä, on miellyttävä tuoksu eteeristen öljyjen sisällöstä johtuen. Ruokaa varten nuoria tilliä (6-10 lehden läsnä ollessa) tai vanhojen kasvien yksittäisiä lehtiä. Eteerisen öljyn lisäksi sen lehdet sisältävät C-vitamiinia, karoteenia, B1-, B2-, PP-, E-vitamiineja ja orgaanisia happoja. Niitä käytetään sekä tuoreina että talvella korjattuina - ne on suolattu, jäädytetty tai kuivattu (vaikka suolainen tilli menettää arvokkaat ominaisuutensa).
Viheriöitä ja tillin siemeniä käytetään paitsi mausteena myös lääkkeenä (ne vähentävät korkeaa verenpainetta, parantavat ruokahalua ja ruuansulatuksia, maha-suolikanavan toimintaa, rauhoittavat hermostoa).
OPTIMAL EHDOT
Lämpötila ja valo
Tilli kuuluu kylmäkestäviin kasveihin, sietää matalia lämpötiloja ja pieniä pakkasia. Siemenet alkavat itää 3ºС: n lämpötilassa, mutta tässä lämpötilassa itäminen kestää hyvin kauan (joskus jopa kuukauden). Tillinsiementen hidas itäminen liittyy suureen eteerisen öljyn pitoisuuteen. Siksi nopeiden ja ystävällisten taimien saamiseksi on tarpeen suorittaa esikypsittely. Kasvien kasvulle sopiva lämpötila on 15 ... 20 ºС. On pidettävä mielessä, että tilli on fotofiilinen kulttuuri.
Maaperä ja kosteus
Tilli ei aseta erityisiä vaatimuksia maaperän hedelmällisyydelle, se voi olla riittävä lannoite, joka on lisätty edelliseen viljelmään. Korkea sato voidaan kuitenkin oppia vain hedelmällisissä, kosteusintensiivisissä maaperäissä (tilli on vettä rakastava). Kun maaperä on kuivattu, sato vähenee, kasvit etenevät nopeasti varren muodostumiseen. Tällaisella tillillä ei ole kysyntää markkinoilla (vihannesten amatöörit viljelijät voivat poimia niistä yksittäisiä lehtiä ruokaa varten tai jättää kasveja siementen muodostamiseen).
LAJIKKEIDEN VALINTA
Toisin kuin muut viljelykasvit, kuten tomaatti, pippuri, kurkku, tillilajikkeet eivät ole visuaalisesti niin erilaisia toisistaan. Pohjimmiltaan - lehti- ja vahapäällysteen vihreän värin voimakkuus; vähemmän ilmeisiä, mutta ei yhtä arvokkaita ominaisuuksia ovat aromaattiset lehdet ja niiden maku. Lisäksi tillilajikkeet jaetaan varhaiseen, keski kypsymiseen ja myöhäiseen kypsymiseen.
Varhaiset lajikkeet (esimerkiksi Gribovsky) soveltuvat korjuiksi vihanneksille noin 10 päivää aikaisemmin kuin myöhään kypsyvät. Ne ovat kuitenkin yleensä vähemmän lehtiä ja niissä on vähemmän kasvien massaa. Yksi yrtteissä kasvatettavien varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden haittapuoli on lyhyt taloudellinen säilyvyys. Tämä tarkoittaa, että kasvit muodostavat varren nopeasti ja korjuun myöhästyessä tai viivästyessä menettävät myyntikelpoisuutensa (siksi on tärkeää poistaa ne ajoissa). Nämä lajikkeet onnistuvat antamaan keskimmäisellä kaistalla hyvän sadon siemeniä, joita käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Siksi varjojen tillin varhaislajikkeita käytetään varhaisten yrttien kasvattamiseen kalvokasvihuoneissa ja avomaalla sekä siementen kasvattamiseen.
Myöhässä kypsyvät lajikkeet ovat lehtivihreämpiä, joille on ominaista yhden kasvin suurempi massa. Valmistuttuaan viheriöiden sadonkorjuuseen ne voidaan poistaa kahden viikon kuluessa, koska ne pysyvät koko ajan poistovaiheessa. Myöhäisiä kypsyviä lajikkeita käytetään kylvöön touko-kesäkuussa ja sadonkorjuuta kesäkuukausina. Näihin kuuluvat muun muassa Kibray, Tetra.
Äskettäin niin kutsuttu pensaslajin lajikkeet. Nämä ovat myöhään kypsyviä lajikkeita, joiden siemenillä ei usein ole aikaa kypsyä keskikaistalla, joten ne harjoittavat siementen tuotantoa eteläisillä alueilla. Bush-lajikkeiden ominaispiirre on erittäin hidas varren muodostuminen. Lehtien akselilla ne muodostavat sivuttaissuureita, joten kasvi näyttää kokonaiselta pensalta.
Bush-lajikkeiden kasvien kaikki tyypilliset ominaisuudet voivat kuitenkin näkyä vain tärkeässä tilassa - suurella ravintoalueella. Rivien välillä ja kasvien välillä peräkkäin tulee olla vähintään 15 cm. Pysyvällä tavanomaisella tiheydellä pensaslajikkeiden sivuttaiset versot eivät kasva, vaikka edes näissä olosuhteissa ne muodostavat varren myöhemmin kuin tavalliset lajikkeet. Tästä syystä kylvettäessä tällaisia rivivälilajikkeita, niiden tulee olla 20–30 cm, ja rivin kasvien välisen etäisyyden ohentamisen jälkeen (poistettuja kasveja käytetään viheriöihin) tulee olla 15–20 cm. Tällä kylvömenetelmällä kasvit alkavat muodostaa rypän vasta heinäkuun puoliväliin mennessä. Niinpä noin 1,5 kuukauden ajan he voivat ryntää lehtiä viheriöille. Tällaiset lajikkeet ovat erityisen arvokkaita amatöörivihannesten viljelijöille, koska ne vähentävät tillikasvien määrää kauden aikana. Pensaslajikkeita kylvään keväällä avoimella kentällä.
Pensaslajikkeet ovat: venäläinen koko, tervehdys. Bushiin kuuluvassa Gourmet-lajikkeessa on myös erittäin maukkaita aromaattisia vihreitä.
OMA TARPEIDEN KASVU
Parempi kylvää useita kertoja
Jotta nuoret tillihedelmät voivat olla pöydälläsi koko kesän, sinun on muistettava suorittaa useita viljelykasveja, kylvää esimerkiksi yksi pussi siemeniä joka kerta. Tässä tapauksessa tuoreita nuoria lehtiä voidaan korjata toukokuusta lokakuuhun. Keskimääräisen kaistan kylvöajat näyttävät kaavamaisesti tältä:
1) talvikylvä aikaisimman sadon saamiseksi keväällä tehdään lokakuun jälkipuolella - marraskuun alussa;
2) varhaiskeväinen kylvö vihreiden keräämiseksi alkukesästä, toteutetaan huhtikuussa heti, kun maaperä on kuiva, ja se voidaan käsitellä;
3) toukokuusta elokuun alkuun toistetut kylvöt suoritetaan 2-3 viikon välein; tässä tapauksessa vihreät tuotteet tulevat kesäkuun toisesta puoliskosta lokakuun puoliväliin.
Kuinka saada ystävällisiä versoja
Tillin kasvaminen henkilökohtaisella tontilla on melko yksinkertaista. Ainoa vaikeuksia aiheuttava asia (etenkin aloittelijoille) on taimien hankkiminen. Jotta emme kohtaa tätä ongelmaa, monet kesäasukkaat syksyllä siemenet kerätään hylätyistä siemenkasveista ja hajautetaan alueen ympäri. Tällä ”talvisella” kylvämismenetelmällä kevään siemenet turpoavat hyvin ja itävät varhain. Tämän kylvön suuri miinus on, että seuraavan vuoden kevään maanmuokkauksen aikana tuhoat tillin nuoria versoja, joten sinun on odotettava toista versoa, joka viivästää vihreiden virtausta. Lisäksi tilli kasvaa sängyssä muiden (pää) kasvien kanssa, ja niitä kitkettäessä sinun on oltava erityisen varovainen, ettei tilli kasveja vetoa.Kaikki tämä aiheuttaa tiettyjä vaikeuksia, joten on parempi jakaa erilliset pienet osat tillin alle.
Tillinsiementen itämisen nopeuttamiseksi ja taattujen taimien saamiseksi on tarpeen suorittaa niiden esikäsittely. On 2 päätapaa. Ensimmäinen on kupliminen (siementen kastelu jatkuvasti hapolla kyllästetyssä vedessä), koti Tätä varten voit käyttää akvaariokompressoria. Sparging tapahtuu lämpötilassa 20 ° C 18–20 tunnin ajan, jona aikana jotkut siemenet alkavat nakata, joten ne kylvetään viipaleena. Toinen menetelmä on liotus vedessä 2 - 3 päivää. Liotuksen aikana vettä vaihdetaan 6–8 tunnin välein. Kylväksi valmistetut siemenet kylvetään vain kosteaseen maahan.
Kylvö sääntöjen mukaan
Dakasilla ja tillin kotitalousaloilla ei pääsääntöisesti saa tehdä orgaanisia tai mineraalilannoitteita. Urat on kastettava ennen kylvöä (paitsi talvea). Märän uran pohjassa siemenet kylvetään ja suljetaan päälle kuivalla maaperällä reunoista. Tällä menetelmällä siemenet putoavat kostealle maaperälle ja maaperän kuori ei muodostu päälle. Kylvetty riviin, mikä helpottaa lisähoitoa. Kasvatettaessa tilliä viheriöillä, rivien välisen etäisyyden tulisi olla 10–15 cm ja siemenille kasvatettaessa 20–30 cm. Kylvösyvyys on 1–2 cm maaperän tyypistä riippuen. Siemennopeus on 2-3 g / m² (tai 1 g siemenissä kasvatettuna).
Kasvien hoito
Dillikasvien hoito on pelkästään rikkakasvien kitkemistä ja löysäämistä. Estä tontti kasvaa rikkakasveilla, käytäviä löysätään suunnilleen kerran viikossa.
korjuu
Vihreiden sadonkorjuu alkaa noin 30–40 päivää kylvöstä, ja he alkavat syödä noin 5 cm korkeita nuoria kasveja. Sadonkorjuu voidaan suorittaa joko valikoivasti, vetämällä suurimmat kasvit ulos tai kiinteät, vetämällä kaikki ulos.
Jos viivästyt sadonkorjuuta, kun tilli saavuttaa 15–20 cm korkeuden, on suositeltavaa poistaa kaikki kasvit ja laittaa ne jalostettavaksi. Muuten ne muodostavat nopeasti kukinnan menettäen maunsa (aikuisissa kasveissa lehdet ovat jäykempiä ja karkeampia). Pieni määrä kasveja voi jäädä kevään kylvöstä: kukintoja voidaan käyttää kesällä joko vihannesten säilömiseen tai peittaamiseen tai syksyllä siementen keräämiseen.
KASVU TÄYTÄNTÖÖNPANOON
Suurin voitto
Kasvatettaessa tilliä myytävänä, kiinnitetään päähuomiota enimmäistuoton saavuttamiseen keväällä ja syksyllä, kun viheriöiden markkinahinta on korkein. Käytä varhaisessa tuotannossa kalvokasvihuoneita, yksinkertaisia kalvosuojauksia. Yksi kustannustehokkaimmista on tillin viljely kalvokasvihuoneissa varhain keväällä.
Suositellut kulttuurivallankumoukset
Keski-Venäjällä voidaan käyttää seuraavia kulttuurivallankumouksia.
Kalvo kasvihuoneille, joissa on ilmalämmitys
1) 5. – 15. Maaliskuuta - tillin kylvö, sadonkorjuu - 20. – 25. Huhtikuuta;
2) 30. huhtikuuta - 10. elokuuta - kurkku, varhainen tomaatti (taimien istuttaminen);
3) 15. elokuuta - 15. lokakuuta - tilli.
Kalvokasvihuoneen käyttämiseksi maaliskuusta lokakuuhun on käytettävä vahvistettua kalvoa, joka toimii myös 3–4 vuotta, jos poistat sen katolta talveksi.
Aurinkolämmityskalvojen kasvihuoneille ja yksinkertaisimmille kalvosuojaille
1) 1. – 10. Huhtikuuta - tillin kylväminen, 10. – 20. Toukokuuta - sadonkorjuu;
2) 20. toukokuuta - 20. syyskuuta - kurkku, tomaatti, pippuri, munakoiso (taimien istuttaminen).
Syksyllä viherkasvien hankinta-aikaa voidaan pidentää jopa ilman kasvihuonekaasua peitemateriaaleilla. Tässä tapauksessa tilliä kylvään elokuun alkupuolella alueille, jotka ovat vapautuneet varhaisista vihanneskasveista (varhaisperunat, varhainen valkoinen ja kukkakaali, sipulit, valkosipuli jne.). Kun jäähdytetään syyskuun lopulla, kasvien harjanteet peitetään peiteaineilla, jotka suojaavat niitä pakkaselta.Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun alkupuolella ja lämpimän syksyn aikana - lokakuun loppuun, jolloin viheriöiden hinnat nousevat.
Kylvöominaisuudet
Kun kasvatetaan tilliä kaupallisiin tarkoituksiin, sadonkorjuun nopeuttamiseen käytetään vain ennalta kylvettyjä siemeniä. Kalvokasvihuoneissa ja suojissa voit käyttää vaaka- tai jatkuvaa kylvöjärjestelmää, mutta jatkuvaa kylvöä pidetään kannattavimpana. Samanaikaisesti kasvihuoneen keskelle jätetään 40 cm leveä tela kuljettamista varten, loput alue kylvetään (kylvöarvo - 15 g / m²).
Viljely ulkona
Kun sitä viljellään avoimessa maassa, vihrein sato (enintään 26 t / ha) voidaan saada kevyillä hedelmällisillä ja hiukan tukkeutuneilla maaperäillä. Parasta on kasvattaa tilliä viheriöissä niiden viljelykasvien jälkeen, joille lantaa levitettiin (kaali, kurkku). Ennen kylvöä tapahtuvaa maanmuokkausta lisätään 200-300 kg / ha ammoniumnitraattia ja 100-150 kg / ha superfosfaattia ja kaliumkloridia. Jatkuvan kylvön siemennopeus kevyessä maaperässä on 70–80 kg / ha, raskaassa maaperässä - 40–60 kg / ha.
Kasvien hoito koostuu 2-3 kastelusta, tarvittaessa - yhdestä lannoittamisesta typpilannoitteilla. Vihreät korjaa tilli sadonkorjuuna aamulla ja kuljetetaan heti katosen alle tai jääkaapissa.
Sadonkorjuun jälkeen voit taas kylvää tilliä samaan pellolle. Hyvällä maatalouden tekniikalla kaudelle voit viettää jopa 3 satoa samalla alueella.