herkkusieniä - sienet, joilla on ylittämätön maku ja hyödyllisyys, eivät ole turhaan niin kalliita. Vitamiinien, aminohappojen, fosforin läsnäolo tekee niistä erittäin suositun tuotteen. Mutta samppanjoiden hinnat purevat joskus lompakkomme. Tai ehkä yrittää itse kasvattaa näitä sieniä? Ja yritetään!
Aloitetaan etsimällä paikkaa kasvien viljelyyn. Tätä varten kasvihuoneet, kellarit ja mahdollisesti suuri tuuletustuotto ovat hyvin sopivia. Tuuletus on edellytys sienikasvatuspaikalle.
Nyt valmistellaan oikea perusta. Ja niin, ota 100 kiloa olkia, plus 200 kg lannan ja viisi kiloa alabasteria. Seuraavaksi meidän on tehtävä komposti muodostamalla olkapää. Tätä varten sinun on asetettava oljet ja lannat maaperään, joka on peitetty kalvokerroksella kerroksittain. Kaikki tämä on tiivistettävä kunnolla ja liotettava vedellä. Riittää, että tehdään 4-5 kerrosta. 5-7 päivän kuluttua kaulus alkaa lämmetä. Juuri silloin sitä pitäisi kastaa, vähintään kahdesti päivässä. Ravista seuraavaksi kerrostettuja kerroksia. Kaada alabasteri päälle ja sekoita kaikki kerrokset piikkikorilla, kostuttamalla niitä hieman. Maaperän valmistelujakson aikana sinun on tehtävä vielä 3 keskeytystä. Munuaisen valmistelu vie yleensä kuukauden.
Nyt meidän on tuotava sienseko aiemmin valmistettuun maaperään. Lämpötilan huoneessa, jossa sieniä kasvatetaan, tulisi olla 19 - 23 ° C. Sienenkeräin itää 15-20 päivän ajan, ja vasta sen jälkeen huomaat valkoisen päällysteen, joka on ripotettava tavalliseen kasvihuonemaan maaperään kostuttamalla sitä hieman.
Ensimmäiset samppanjat kasvavat 40-50 päivässä, vegetatiivinen ajanjakso kestää 2–3 kuukautta. Revitä sienet heti, estämällä niitä vanhenemasta, jotta sieni ei ehtyisi. Oikea hoito antaa sinulle mahdollisuuden kerätä jopa 50 kg sieniä vuodessa, ja tämä tapahtuu vain yhdestä sängystä.
Kuten ymmärrät, samppanjoiden kasvatuksessa ei ole mitään monimutkaista, ja tähän toimenpiteeseen käytetty aika maksaa itselleen yhden kauden.