Hedelmien, marjojen, vihannesten kasvatus ja sienten poiminta on puoli taistelua. Meidän on myös voitava pelastaa ne, talvi on täällä kauan. Kuivattuissa hedelmissä ja vihanneksissa ravintoaineet säilyvät hyvin.
Joku heitti jääkaapin ulos, ja muutin siitä hedelmien ja vihannesten kuivauskaapin. Vedin kaikki ”sisäpuolet” pois, jätin metallisen kotelon, jossa ovi ja kumitiiviste. Takaosan reiät oli tiiviisti suljettu tinapalalla, jotta hiiret, samoin kuin hyönteiset ja pöly eivät tunkeutuneet. Hän kiinnitti sivuseinämillä varustetut kiskot itsekierreruuveilla siten, että ohuella meshillä peitetyt kehykset makasivat niissä. Sille on mahdollista kaataa murskattuja hedelmiä ja asettaa verkkokehykset kaapin telineisiin kääntämättä ja kallistamatta. Tein 10 cm: n etäisyyden kehyksistä ja 25 cm: n etäisyydestä pohjan ja pohjan välillä.Kotelon maalaamiseksi ulkopuolelta ja asettamalla sen aurinkoiseen paikkaan sisällön kuivaamiseksi nopeammin. Seurauksena on, että jääkaapin lämpötila nousee 70 ° C: seen. Porain rakenteen pohjasta ja ylhäältä 1,5 mm: n reikiä ilman kiertämiseen. Pilvisinä päivinä se lämmitetään sähköverkosta. Kiinnitin patruunat ja lamput puurunkoon, jotka on kytketty sarjaan ne kytketään pistorasiassa olevalla johdolla. Tässä tilassa olevat lamput toimivat pitkään. Sateisella säällä peitän kaapin kannella suojaamaan sitä veteen joutumiselta.
Olen oppinut referenssikirjallisuudesta, että optimaalinen lämpötila porkkanoiden kuivaamiseksi on 70 ~ 75 ° C, punajuuret - 78 ~ 89 ° C, omenat ja sienet - noin 70 ° C, persilja, sipuli, selleri jne. - 50 ° C . Ämpäri omenoita tai sieniä kuivuu täysin aurinkoisella säällä 1–1,5 päivässä, pilvisellä säällä 1–2 päivässä.
Uuni toimii luotettavasti ja tehokkaasti tarjoamalla jatkuvasti seitsemää vitamiinia.