Jos tuet terveellistä ruokavaliota ja vielä enemmän itse harjoitat terveellisten ruokien viljelyä, vihannesten ja hedelmien kuivain on välttämätön liittolainen. Haluan tarjota sinulle kotitekoisen sähkökaapin, jonka avulla voit kuivata Ilja Tretnikovin hedelmiä, vihanneksia, yrttejä, marjoja ja sieniä.
Materiaalit ja työkalut:
- vanerilevyt rungolle
- puiset säleet
- itsekelausruuvit
- hyttysverkko
- pora
- huonekalun nitoja
- lämmitin
- folio
- virtajohto pistokkeella
- sähköteippi
Valmistelemme peruselementit
1. Puinen kotelo kuivaimelle
Se voi olla vanha yöpöytä tai itse valmistettu puinen kotelo.
Poraa paljon reikiä "kattoon" tai tuulettimen vastaiseen seinään, jotta kosteus vapautuu tuotteista.
Haitallisten päästöjen välttämiseksi kotelon seinämistä kuumennettaessa on suositeltavaa päällystää se sisäpuolelta foliolla ilman laminointia. Lisäksi tämä on osa ylimääräistä lämpöeristystä.
2. Ristikot
Tee se itse ne on valmistettu puurungosta ja hyttysverkosta. On parempi yhdistää runkokaiteet itsekelausruuveilla ja kiinnittää verkko huonekalun nitojalla. Verkon irrottamisen estämiseksi sen reunat kääritään useita kertoja. Verkon venyttäminen puurunkoon on ensin leveä ja sitten pitkä.
3. Kiskot leivinlevyt kuivausrumpuun
Voidaan tehdä samoista puulatoista, joiden profiilin mitat ovat 5 * 8 mm. Niiden kiinnitys puukoteloon suoritetaan itsekelausruuveilla.
Jatkamme laskelmiin ja asennukseen
Vaihe 1. Teemme ilman nauloja
Tietylle laitteisto kynnet ovat täysin epäluotettavia. Mestarikurssin laatija suosittelee tässä tapauksessa itsekierteittäviä ruuveja. Poraa reikä, jonka halkaisija on pienempi kuin itsekelausruuvin jalkojen halkaisija, jotta itsekelausruuvi ei vahingoita rakenteen eheyttä ja ruuvaa vain sisään.
Vaihe 2. Määritä tulevan kuivaimen malli
Ilja Tretnikov ehdottaa, että harkittaisiin kahden tyyppisiä kuivaajamalleja hedelmille ja vihanneksille.Ensimmäinen tyyppi on jopa 13 kg, kun tuotteita lastataan, neliö. Toinen tyyppi - suunnittelu on monimutkainen ja tuoretuotteiden lastausmäärät ovat mahdollisia jopa 40 kg asti. Tätä vaihtoehtoa täydentää pyramidi-asennus puhaltimille, jotka tarjoavat tasaisen ilmankierron. Pyramidin muodon vuoksi ilmavirta saa tietyn liikesuunnan ja saavuttaa kauimpana oleviin kulmiin.
Vaihe 3. Valitsemme fanit
Kuivaimessa, korkeintaan 57 cm syvyydessä, korkeudella 39,5 cm sisäpinnalla ja 41 cm leveässä, mestarikurssin laatijan suositusten mukaan riittää vain yksi tuuletin korkealaatuisten tuotteiden saamiseksi pistorasiasta. Vastaavasti käytetään puuta, jonka paksuus on 1,7 * 1,7 cm, ja saamme deco-koon - 41 * 45 cm.
Kuivaimen kokonaissyvyys (57 cm) - astian pituus (45 cm) = tilaa ilman levitykseen (12 cm). Jos teet kuivaimen hedelmille ja vihanneksille, joiden kuorma voi olla jopa 13 kg - tämä riittää.
Hedelmien ja vihannesten kuivausrummun rakentamisen yhteydessä pyramidirakenne ja mitat yhdessä: sisäisen työpinnan leveys on 61 cm, sisäisen työpinnan korkeus on 83 cm, syvyys on 42 cm - asennetaan 2 puhallinta. Leivinpelti, jonka koko on 41,5 * 60,5 cm.
Kuivaimen kokonaiskorkeus (83 cm) - astian pituus (60,5 cm) = paikka ilman levittämiseksi päärungosta konsolin seinämään (22,5 cm).
Vaihe 4. Termostaatti ja sähkö
Ilja Tretnikov suosittelee yksinkertaisesti ostamaan ”dutik” -lämmitin, kuten sitä yleisesti kutsutaan, ja hankkimaan heti sarjan kaikista tarvittavista yksityiskohdista, jotta syvälle fysiikkaan ei synny.
Vaihe 5. Kierre asennetaan
Ilja Tretnikov suosittelee jättämään vain yksi lämmityspatteri. Se, joka puhaltaa paremmin.
Vaihe 6. Kuivauskytkimen asennus
Kytkimen toiminnot on parempi jakaa tällä tavoin: puhallin on päällä / lämmityspatteri on päällä ja puhallin on päällä / pois päältä.
Vaihe 7. Kuivaimen toimintaindikaattorit
Ilja käyttää 2 sipulia:
- ensimmäinen on laitteen yleisen toiminnan osoitin, eli se palaa, kun sijainti on päällä, se ei pala, kun sijainti on pois päältä
- toinen - lämmittimen asennon ilmaisin "päällä" / "pois".
Vaihe 8. Asenna kaksi tuuletinta pyramidimuotoon
Tretnikov käyttää pyramidimuotoisen kuivaimen luomiseen 2 puhallinta, joissa molemmissa on yksi lämmityspatja. Mutta molempien lämmityselementtien toiminnan säätö tapahtuu vain yhdellä termostaatilla. Toisin sanoen, on erittäin tärkeää saada aikaan lämmityselementtien samanaikainen avaaminen, koska muuten kuivausprosessista tulee epätasainen. Lämpötilojen tasaisuuden tarkistamiseksi riittää, kun asetetaan useita lämpömittareita eri tasoille kuivausrummun koko onkaloon.
Vaihe 9. Asenna kuivausrumpu
Erityistä huomiota kiinnitetään siihen, että kuivausrumpu on nostettava tukipinnan yläpuolelle, ts. On tärkeää olla unohtamatta kiinnittää jalat ylikuumenemisen ja jälleen lämmön tasaisen jakautumisen välttämiseksi.
Vaihe 10. Suojaus
Kuivaimen toiminta on tarpeen järjestää verkon suodattimen kautta. Tällainen asia on varustettu lisävarokkeella.Laitteen maksimiteho on 2 kW.
Muuten ...
Ilja Tretnikov suosittelee lämmittimien käyttöä tasaisella kotelolla, mikä yksinkertaistaa huomattavasti niiden liittämistä vihannesten ja hedelmien kuivausrumpuun.
Tämän yksinkertaisen, mutta luotettavan laitteen avulla voit kuivata kaikki vihannekset, marjat, hedelmät, yrtit, sienet, siemenet. Lisäksi tärkein etu ostettuun kuivausrumpuun nähden on, että asetat tuotteiden kuivumislämpötilan itse. Nimittäin 40C on optimaalisin lämpöindikaattori kaikkien vitamiinien säilyttämiseen.