Kuivain tarkoittaa vedenpoistoa, ts. Tämä laite on tarkoitettu hedelmien ja vihannesten kuivaamiseen. Dehydraattorilla valmistetaan myös erilaisia raa'ita ruokia, mukaan lukien leipärullat, evästeet, pannukakut ja jälkiruoat. Lisäksi tätä asiaa voidaan käyttää neulatyössä luomiseen papier-mâché, kuivia kukkakimppuja, figuureja taikinasta ja paljon muuta.
Materiaalit, joita tarvitaan samanlaisen kuivausmallin rakentamiseksi:
1) jännitteenvakaaja KR142EN8B
2) puiset tangot tai metalliset kulmat
3) puiset säleet
4) hyttys- tai metalliverkko
5) 12 V tuuletin, halkaisija 120 mm
6) 12v aurinkoakku
7) alumiinilevy
8) lasi
Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin kuivatusaineen suunnittelua ja sen kokoonpanon tärkeimpiä kohtia.
Dehydraattorin ja kuivaimen pääasiallinen ero on, että entsyymi ei tuhoudu, koska lämpötilan tarkempi säätö tapahtuu raakatuotteiden keittämisen aikana. Tämän takia hintaluokassa on suuri ero, kun taas keskimääräinen sähkökuivaaja maksaa 50 dollaria, kuivain voi maksaa 10 kertaa enemmän. Mallin, jonka valmistuksesta keskustellaan tässä artikkelissa, kustannukset voivat olla vielä korkeammat.
Ensin on ymmärrettävä tällaisten laitteiden toimintaperiaate. Kuivain itse on jaettu kahteen osaan: kuumennusvyöhyke ja kuivausvyöhyke. Lämmitysalue koostuu ilman aurinkokeräimestä. Katuilma kollektorin alaosan läpi lähestyy alumiinilevyä, auringonsäteiden lämmittämä levy siirtää lämpöä ilmaan. Sen jälkeen lämmitetty ilma kulkee kuivatusastian toisen osaston - kuivauskammion - läpi. Kuvassa esitetyllä piirillä lämpöhäviöt minimoidaan.
Sininen nuoli osoittaa ilman virtauksen ulkopuolelta, sitten punaista nuolta pitkin lämmitetty ilma tulee kuivauskammioon, josta se kulkee siitä vihreää nuolta pitkin.
tämä malli Kuivaimella on seuraavat mitat: pituus 100 cm, korkeus 60 cm ja leveys 53 cm.
Puupalkkeja ja vaneria käytetään kuivausaineen valmistuksen päämateriaalina.
Puisista palkeista on nestekuivurin rakenteen kehys. Sitten runko päällystetään kosteudenkestävällä vanerilla, jolloin muodostuu kuivaimen runko. joskus tankojen sijasta käytetään alumiinireunoja.
Kun kotelo on koottu, se on suljettava niin, että kuuma ilma ei pääse ulos kuivauskammiossa olevien rakojen läpi. Tätä varten kaikki kotelon halkeamat peitetään tiivisteaineella.
Koska päivän aikana kuivain on asennettava alumiinilevyllä aurinkoon, rakenteen pohjaan kiinnitetään yleensä 38 - 100 mm: n pyörät sen pinnan tasaisuuden mukaan, jolla kuivain seisoo.
Keitto- ja kuivausprosessin tarkkailemiseksi takaovi on tehty lasista. Ovi olisi myös suljettava kuivausrungolta.
Kuivauskammion sisällä olevien hyllyjen lukumäärä määritetään kuivurin korkeudesta riippuen. Tässä tapauksessa ne asennettiin 7 kappaletta 7 cm etäisyydelle toisistaan. Tarjottimet, joille tuotteet ja asiat kuivataan, on valmistettu puisista säleistä, joille hyttysverkko on venytetty, tai teräksestä. Tiivistetyllä hyllytasolla esineiden lämmittäminen kuivauskammiossa ei tapahdu yhtä tasaisesti, joten tätä ei suositella.
Lämmityselementtinä on parasta käyttää mustana maalattua alumiinilevyä lämmönkestävällä maalilla. Alumiinilla on erinomainen lämmönpoisto, joten paksuus ei ole niin tärkeä, voit käyttää melkein mitä tahansa tämän metallilevyä.
Kuivauskammion yläpuolelle asetetaan tuuletin, jonka läpimitta on 120 mm. Sen jännite on 12 V. Tässä dehydraattorimallissa käytetään pienitehoista aurinkoakkua sen virran saamiseksi. Lisäksi akku on kytketty suoraan tuulettimeen, koska kuivain voi joka tapauksessa toimia vain hyvissä sääoloissa. Ainoa tekijä, jonka tekijä oli, oli lisätä jännitesäädin KR142EN8B piiriin. Kuivain on siis täysin autonominen ja toimii vain aurinkoenergian takia.
Kytkentäkaavio:
Koska tässä mallissa käytetään aurinkoenergiaa, lämpötilan ja sen kestävyyden säätäminen on erittäin vaikeaa. Siksi tekijä käytti ratkaisuakseen sen elektroninen lämpötilansäädin, joka koostuu termostaatista ja lämpötilansäätimestä. on parasta käyttää lämpötilansäätimiä, joissa on kaksi lämpötila-anturia, tämä auttaa säätämään lämpötiloja tarkemmin kuivaimen ala- ja yläosassa. Lämpötilansäädintä saa myös aurinkopaneeli, joka sijaitsee kuivausrummun rakenteen katolla.
Kun säädin on kytketty, on tarpeen valita sopivat lämpötilarajat ja sitten se säätelee tuulettimen toimintaa optimaalisten olosuhteiden luomiseksi kuivauskammioon. Jos onnistut yhdistämään säätimen siten, että se ei vain tuuleta relettä, vaan voi myös muuttaa nopeutta rajoittamalla puhaltimen virtaa, tämä mahdollistaa entistä paremman lämpötilan kuivauslaitteen sisällä.
Alla on kuivauskammion päälämpötilat:
1) Yrttikasvit 34 ° C
2) kasvituotteet 41 ° C
3) hiivaleipä 43 ° C
4) jogurtit 46 ° C
5) vihannekset 52 ° C
6) Hedelmä 57 ° C
7) Liha- ja kalatuotteet 68 ° C
8) Irtotavarat 68 ° C
9) Raaka ruoka erikoisuudet 40 ° C
Kirjailija tarjoaa myös vinkkejä aurinkokuivaimen käytöstä.
Älä käytä kypsymättömiä tai kypsä hedelmiä ja vihanneksia. Tuotteet on pestävä perusteellisesti ennen niiden asettamista kuivauskammioon. Vaurioituneet alueet ja luut on myös poistettava. Hedelmät ja vihannekset leikataan 2-10 mm: n paloiksi, mitä ohuempi - sitä nopeammin ne kuivaavat. Kuivauksen aikana kuivuri on käännettävä kohti aurinkoa.