Tandoorin historia on kadonnut ajan syvyyteen. Ruoka valmistettiin siinä kaukaisessa menneisyydessä, kodit lämmitettiin sen avulla ja paljon muuta. Kuten sanotaan, tandoorissa voit kokata neljäkymmentä ruokaa. Muodonsa vuoksi kaikki lämpö jakautuu tasaisesti koko sisätilaan, mikä myötävaikuttaa ruoan nopeaan kypsenemiseen. Nykyään yhä useammat ihmiset ostavat kannettavaa tandoria. Mutta jotkut tekevät tee se itse telakoilla ja paikallaan.
He vakuuttavat, että tässä uunissa valmistettu ruoka on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin sama ruokalaji, mutta valmistettu tavanomaisella tavalla kaasu- tai sähköuunilla. Haluan näyttää, miten voit tehdä tandoorin itse, askel askeleelta, omilla käsilläsi, jossa voit helposti keittää aromaattisia pilafeja ja mehukasta kebabia.
Joten aloitetaan. Ensimmäinen askel on säätiön valmistelu. Kaivataan pieni masennus maahan. Tyyny kaadetaan hiekasta ja pienestä sorasta. Tiivistetty perusteellisesti jo pystyyn rakennetun putoamisen välttämiseksi. On suositeltavaa jättää muutamaksi päiväksi, jotta tyyny "asettui". Sen jälkeen sille asetetaan perusta, jolle koko rakenne rakennetaan. Kirjailija käytti hänelle tavallisia päällystelevyjä.
Koko rakenne rakennetaan tämän piirustuksen mukaan.
Lisäksi pyöreä muoto otetaan ja asetetaan perustalle. Sen avulla on kätevää asettaa tiilet ympäri. Tiilen on oltava tulenkestävää. Jätämme oven oven syttyäkseen tulen ja makumaan. Tiilet on päällystetty laastilla. Tämä on sekoitus samotti savea + sampottihiekkaa.
Tiilien asettamisessa jokainen rivi kääritään langalla, jotta laasti tarttuu kovemmin ja tiilet eivät hajoa. Ratkaisu on edelleen raakaa. Koska tandoorilla on oltava tietty muoto, ts. sen yläosa tulee kaventaa, niin myös kavennat viimeisen tason, teet pienen kaltevuuden rakenteen keskelle. Ulkopinta rasvataan samalla liuoksella.
Seuraavaksi sytytä tulipalo sisätiloissa savun polttamiseksi. Sen jälkeen anna kuivua edelleen.
Seuraava vaihe on oven asentaminen tandorin alaosaan ja sen vuoraukseen.Tandooriin laitetaan rappausverkko, lisätään liuottimeen sampotti savea viskositeetin lisäämiseksi ja koko rakenne päällystetään tuloksena olevalla liuoksella. Anna kuivua.
Kuivatusprosessin aikana kirjoittaja päätti tehdä joitain "yksityiskohtia" luomiseensa. Valaisimet ostetaan ja niistä keitetään joulukuusi kebab-keittämiseen. Pääsauva ruuvataan satiiniin. Sen avulla kerätään tippuvaa rasvaa kebabista. Kansi on tehty. Voit myös asentaa päälle ja ruudukon asettaaksesi potin tai padan päälle.
Seuraavaksi poltetaan polttopuita tandoorissa, odotamme, kun ne palaavat, ja laskemme grilli tuuletusaukkoon. Nautimme lopputuloksesta lopputuotteen ja siinä vastaanotetun ruoan muodossa!
