Kaikille piknikille kaupungin ulkopuolella liittyy aina grillausmatka. Ja grilli- ja grillilaatua varten tarvitset grilli. Sen käyttö on perusteltua monista syistä.
Ensinnäkin tulen tekeminen ruoholle ei ole kovin hyvää suhteessa luontoon. Kokko tulipalot eivät ehkä kasva yli vuosien ajan.
Toiseksi se ei ole paloturvallisuusstandardien mukainen.
Kolmanneksi, grilli vaatii tasaista ja voimakasta lämpöä. Tällaista lämpöä on melko vaikeaa saada tulesta jatkuvasti tulessa olevasta hiilestä.
Tietysti kukaan ei vedä kokonaista brazeria mukanaan. Siksi looginen johtopäätös viittaa itseensä: juotteen tulee olla taittuva tai esivalmistettu. Esivalmistettuja grillausmahdollisuuksia on saatavana. Kokoonpanon jälkeen niiden purkaminen ei ole kuitenkaan niin helppoa. Vaikka sellaiset grillit ovat itsekin melko hyviä, ne kuumenevat paljon lämmöstä ja levyt tarttuvat jalkoihin. Vaikka onnistutkin purkamaan tällaisen grilli asennuksen jälkeen, et varmasti pysty kokoamaan sitä takaisin. Vain turhaan noki likaantuu.
Parasta on tehdä itsenäisesti taitettava grilli tavallisesta ohutlevystä, kevyt ja helppo kuljettaa. Suunnittelu on toimitettava siten, että juottolaite voi nopeasti taittaa ja avautua. Se ei myöskään saa olla likaista noen kanssa. Tätä varten grillin savustettu sisäpinta olisi suljettava.
Näiden piirustusten mukaan valmistettu juottoputki on taitetussa tilassa, jossa on kätevä kuljetuskahva. Sisällä on vartaat ja grilli. Grillin mitat määritetään vakiokokojen mukaan vaellusolosuhteisiin: 60 cm.
Jotta pohja voisi toimia niin kauan kuin mahdollista, sen on oltava valmistettu paksusta metallilevystä tai ruostumattomasta teräslevystä. Pohjan sivujen tulee olla taivutettuja piirustusten katkoviivoilla osoitettuihin paikkoihin. Pohjan alaosassa täytyy hitsata M8-mutterit kaikista kulmista. Jalat kiinnitetään niihin. Grillin vakauden takaamiseksi sen jalat on teroitettava.
Sivuseinät on kiinnitetty grillihuonekalut markiisien päälle, ja ne puolestaan kiinnitetään ruuveilla tai sähköhitsauksella.
Kuljetuskahvaa voidaan käyttää joko kotitekoista tai ostaa. Tärkeintä on, että se on mahdollisimman kätevä.
Jotta juotin itsessään ei aukea, varmista, että yksi seinistä on salvalla tai koukulla.
Työn päätyttyä juottoaine on maalattava kuumuutta kestävällä maalilla ruiskutölkissä. Sellaista maalia käytetään esimerkiksi äänenvaimentimien väritykseen ja kestää hiljaisesti jopa 600 asteen lämpötilan.
Grilli ja grilli tulisi paistaa, kun hiilet on peitetty pienellä tuhkakerroksella ja ikään kuin “muuttuisi harmaaksi”. Kerros tuhkaa suojaa kebabia liialliselta kuumuudelta. Tällainen grilli on hyödyllinen paitsi leiriläisille ja matkustajille. Sitä voivat myös kalastajat ja turistit käyttää kätevänä kannettavana uunina.