Ensin haluan puhua siitä, kuinka itse tulin tähän ajatukseen. Lapsuudessa (olen kotoisin kylästä) meillä oli suuri paikallaan oleva savupaikka. Myöhemmin rakensin saman maan ... ja se pysyi melkein vaatimatta! Itse asiassa kylässä ne savustelivat lihaa ja makkaraa suurina määrinä - kun karju leikattiin, oli tarpeen valmistaa noin kaksisataa kiloa lihaa ja lajaa pitkäaikaiseen varastointiin. Joten he asettavat sen makkaraa ja muuta savustettua lihaa varten. Kaupunkiasukkaan on poltettava pieni osa lihaa tai kalaa, jolla on täysin erilainen tarkoitus - vain nauttia tuoreiden savustettujen lihojen mausta ... Lisäksi tupakointi ei ole itse kaupunkilaisille tarkoitettu. rutiinityöt (kuten kylässä), mutta osa rentoutumista, viihdettä! ... (Loppujen lopuksi esimerkiksi grillissä arvostamme paitsi makua, myös valmistusprosessia) ...
Joten tulin siihen johtopäätökseen, että tarvitsin pikemminkin savukammion, "liikkuvan" - pienen, jota voidaan käyttää paitsi maatalossa, myös viedä mukaasi "luontoon". Suoritettuaan tiedon vuoren, ”sävelsin” laitteen, josta haluan kertoa sinulle.
Jotta se olisi, tarvitsin:
1. Teräslevy, paksuus 1 mm.
2. Metalliristikko, jonka kenno on 20 x 10 tai 10 x 10 mm.
3. Neljä M6-pulttia, 20 mm pitkä.
4. Raaputa metalliputki, jonka sisähalkaisija on 15 mm.
5. Pala raudoitusta (1 metri), halkaisija 16 mm. (jaloille)
6. Tangon halkaisija 8 mm.
7. Profiiliputkien trimmaus ohuella seinällä.
Joten aloitetaan. Ensinnäkin tein asian itse. Se on kansi metallilaatikko.
Tein kotelon itse 1 mm paksusta metallilevystä. Minulla oli pääsy taivutuskoneeseen, joten taipuin kaiken yhdestä levystä ja hitsain vain päät. Jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, voit leikata jokaisen seinän ja pohjan erikseen ja hitsata yhteen. Yllä olevat taivutukset ovat tarpeen kannen kiinnittämiseksi. Ne voidaan valmistaa hitsaamalla reunaan ohut metallinurkka, jonka mitat ovat 15 x 15 mm. Ja tämä nurkka puolestaan voidaan tehdä, jos se leikataan profiiliputkea pitkin. Esimerkiksi leikkaamalla putki, jonka leikkaus on 30 x 30 mm, saadaan neljä tarvitsemme kulmaa.
Kansi on saman metallin suorakulmio, jonka yhdeltä kapealta sivulta taivutus tehdään (tai nurkka hitsataan). Lisäksi hitsain kannen kantamisen ja avaamisen helpottamiseksi kaksi kahvaa metallitangosta - yhden keskeltä (kantoa varten):
Ja toinen - lopussa taivutettuun osaan (itse kannen avaamiseen / sulkemiseen):
Jotta kansi sulkeutuisi, kuten “laatikko”, muodostiin uraan yläosaan, hitsain toisen nurkan savukammion sisälle ja teimme päätyseinämän hieman alempana - tämän uran leveys:
Puhumme savukampanjamme koosta erikseen. Tein sivuseinien korkeuden 15 senttimetriä, ja kuten savuhuoneen käytännössä osoitettiin, tämä korkeus oli optimaalinen. Mutta en anna muita kokoja täällä. Loppujen lopuksi tämä savupaikka sijoitetaan grillille. Siksi, tee grillin koon perusteella, savuhuoneesi. Suosittelen, että leveys tehdään 20-30 mm leveämmäksi kuin grilli. Ja pituus on mielivaltainen. (Se ei tietenkään saa olla pidempi kuin grilli).
Joten jotain hyvää savukaasua ei pudonnut grillistä, hitsain alhaalta kulmiin leikatun putken.
Valitsin etäisyyden niiden välillä niin, että ne sopivat tiukasti grillin kulmiin.
Samaan aikaan sain ajatuksen lisätä toinen ”vaihtoehto” - kyky käyttää savukampanjaa ilman grilli asettamalla se savun tuleen. Tätä varten tein neljä näistä “jaloista” kuusitoista armatuurista:
Mukautin toiset päät hiomakoneella, jolla oli puhdistusrengas putkien halkaisijaan, ja ne on nyt asetettu, muodostaen jalat 30 cm korkeiksi.
Olisi tarpeen porata reikiä putkiin ja katkaista lanka. Jotta voit kiinnittää jalat ruuveilla. Ja sitten ne putoavat pois, kun laitat sen.))) Mutta kuten sanoin, tämä on vain “vaihtoehto” - en ole koskaan käyttänyt sitä ilman grilli ... Ja jos käytän sitä kerran, on helpompi pitää jalat kiinni)))) ). Ja voit tehdä sen, jos haluat ...
Joten tapaus on valmis. Nyt - sisäinen täyttö. Tein leivinastian rasvan keräämiseksi samalle arkille. (Vaikka oli mahdollista ottaa ohuempi ... Mutta minulla oli, mutta ohuemman piti ostaa))). Ulkoiset mitat - savukammion koko, ja sitten kummallakin puolella lauta taipuu 90 astetta, 10 mm korkea. Seurauksena on, että saamme miinus 20 mm leveydestä ja saman pituudesta. Koska meillä on 15 mm leveitä taipumia savukammion rungon reunasta, sinun on asetettava leivän arkkia asetettaessa sitä hieman kallistettavaksi. Ja se tulee pitkäksi, koska meillä on mutka vain toisella puolella. Eli niin, että saamme enimmäispinta-alan, jonka avulla voimme investoida siihen.
Nurkkaan hitsain raot ja keskelle hitsaamalla kahva: lisäyksen / poiston helpottamiseksi:
Tämän leivinkerroksen ei pitäisi mennä pohjaan, koska kaadamme tammenlastut pohjalle. Joten tein hänelle jalat, hitsaan neljä M6-pulttia, 20 mm pitkä.
Joten tämä elementti on valmis:
Seuraavaksi tein vaijeritelineen, johon tupakointitarvikkeet asetetaan suoraan. Tein sen vahvistusverkon kappaleesta, jonka kenno oli 10 x 20 mm.
Voit tehdä sen mistä tahansa sopivasta hilasta, mutta sitä ei pidä missään tapauksessa sinkittyä !!!
Rullatelineen asettamisen ja poistamisen helpottamiseksi hitsain kaksi kahvaa. Tein ne ruostumattoman teräksen romuista. He pysyivät minun kanssani epäonnistuneesta juottovalmistuksesta. (Puhuin tästä aikaisemmissa julkaisuissani).
Itse ritilän vahvistamiseksi hitsain kehälle myös ruostumattomasta teräksestä valmistetut nauhat:
Kotelon sisällä sinun on tehtävä pysähdykset, joissa ritilä lepää. Sen tulisi sijaita noin viisi senttimetriä astian yläpuolella.Siksi hitsain sivuseiniin kulmassa 70 mm: n etäisyydellä pohjasta (20 mm ottaa meiltä leivän arkin ja 50 mm sen yläpuolella jätämme etäisyyden ariiniin
Siinä kaikki! Kaikki tuotteet ovat valmiita!
Tupakointiin käytän seuraavia ostettuja tammilastuja:
Voit tietysti valmistaa sen itse, kuivata ... mutta laiskasti !!! ))) Se maksaa penniäkään, se myy paljon missä, mutta se tarvitsee vähän.
Ruohoitamme hakkeen ohuella kerroksella savukaapin alaosaan (pakkaus on tietysti avattava tätä varten)))):
Asenna seuraavaksi leivinastia rasvan keräämiseen:
Ja laitamme ritilän siihen asetettujen tuotteiden kanssa (tässä tapauksessa merkki sivuston nimen kanssa pelaa heidän tehtäväänsä)))):
Sulje kansi ja laita grillille:
Siinä kaikki. Jonkin ajan kuluttua kaikista halkeamista tulee savua - tämä on normaalia. On tarpeen varmistaa, että grillissä ei ole avotulta. Tämän sirun sisällä voi syttyä palamaan ja tuotteet huononevat.
Tupakoinnin jälkeen jätän joskus sirut seuraavan kerran. (onko mahdollista poistua - se näkyy sirujen tilassa. Jos hiilejä on jo, sinun täytyy heittää ne pois). Samanaikaisesti peitän vain jäähdytetyn savuhuoneen sanomalehdellä, jättäen hakkeen sen alle. Kerää sitten kaikki samassa järjestyksessä, laittaa sen jalkoihini, sulje ja kuljettaa varastointipaikkaan tai autoon.
Voit polttaa mitä haluat - lihaa, searasvaa, kanoja, kalaa, makkaraa. Jopa tavalliset makkarat osoittautuvat "epätavallisiksi" ja erittäin maukkaita lämmöltä, lämmöltä.
Neuvon lopulta. Jos joku, kuten me, aikoo ottaa sen mukanaan, jättäen viikon tai kahden telttojen kanssa metsään, hän suosittelee hitsaamaan toisen kahvan sivulle helpompaa kantaa. Se voidaan tehdä taitettuna kiinnittämällä kahdella rungossa hitsatulla putkella. Koska joskus esimerkiksi latautuessa auto, olisi mukavampaa siepata, kuten matkalaukku ... Aion myös lopettaa kaiken, kyllä ...)))