Kuuma tupakointi on eräänlainen grilli, ts. tarkoittaa samanaikaisesti savulle altistuvan tuotteen paistamista. Tämä keittomenetelmä on täydellinen piknikille tai perheillalliselle. Mutta on yksi asia, mutta: kaikki kuumasta tupakoinnista saadut herkut on syödä heti, muuten ne huononevat.
Kylmä tupakointi on hyvä vaihtoehto, jonka avulla voit säästää valmiita tarvikkeita pysyvästi ilman jääkaappia. Juuri sitä tarvitset tuotteiden hankkimiseen tulevaa käyttöä varten. Se vaatii tietysti erityisen tupakointi-asennuksen, jonka muuten pitäisi olla paikallaan. Mutta vaikka sinulla ei olisi omakotitaloa tai omaa tonttia, älä ole järkyttynyt: siellä on niin hyödyllinen yksikkö kuin savunkehitin.
Lisäksi on täysin mahdollista tehdä se omilla käsillä! Tärkeää on, että se ei vaadi asennus- tai hitsaustöitä.
Joten, ensimmäinen asia, mitä tarvitset, on puolituumainen tee, sama istuin putkeen, jonka halkaisija on 8 mm, pari akselia (yksi on todistusvoimaisempi, toinen on lyhyempi) ja 2 saman halkaisijan omaavaa mutteria ja aluslevyä. Kaiken tämän voi ostaa LVI-kaupasta. Ja kallista komponenttia ei tarvitse ostaa.
Paikanna ohutseinäinen putki (sen tulisi sopia suoraan liitoksen sisäpuolelle) ja poimi kumiputki, jonka halkaisija on 8 mm.
Tarvitset myös paineilmalähteen (tässä voit käyttää akvaariokompressoria).
Tässä savugeneraattorissa käytettiin kannettavaa tietokoneen jäähdytinta, koska kompressoria ei ollut saatavissa. Kompressorin kelloon on kiinnitettävä pahvisuppilo, jossa on suutin kumiputkea varten.
Uuni voidaan valmistaa kannessa olevasta tölkistä, esimerkiksi maalipurkista (polttaa jäljellä oleva maali) tai pienestä tölkistä. Kokoaessasi sitä ei tarvitse kiristää kierreliitoksia avaimilla - ne on kiristetty riittävästi käsin. Lisätiivistys ei ole tarpeen.
Leikkaa tölkin pohjalta lähellä aukko ilmavirtausta varten, jonka pituus olisi 1,5 cm ja leveys 2-3 mm.Leikkaa vain pohjan suuntaiseen suuntaan. Tämän aukon läpi syttyy sahanpuru.
Tulen sytyttämiseen tarvitaan sytytin - tulitikkuja ei voi tehdä täällä! Kun puhallus on kytketty päälle, tuo sytytin tuulettimeen ja tarkkaile, kuinka liekki vedetään tölkkiin. Pidä sitä tällä tavoin, kunnes sahanpuru alkaa hiipua sisällä ja savu tulee ulos avoimesta putkesta. Seuraavaksi puhalta varovasti uraan lisäämällä haistumista, työnnä avoin putki laatikkoon siihen sijoitettujen tuotteiden kanssa. Älä unohda tehdä pieniä aukkoja laatikkoon, jotta ylimääräinen savu pääsee vapaasti ulos.
Sahanpuruiset purkit kestävät noin 2 tuntia polttaen - kaikki riippuu kompressorin ilmankulutuksesta. Jos tuotteilla ei ole määrätyn ajan kuluessa nokea, poista kansi, täytä sahanpuru varovasti, tuuleta tuuletin ja jatka tupakointia. Huomaa, että terva valuu laatikossa olevan putken alle, joten älä laita ruokaa putken läheisyyteen. Savutella täytetty purkki kuumennetaan tupakoinnin aikana noin 80 ° C: seen. Tässä lämpötilaolosuhteissa se ei heikkene pian, joten kotitekoinen laite toimii uskollisesti jonkin aikaa.
On tärkeää, että savu on käytännössä melkein näkymätöntä, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että sen opettavat naapurit! On tärkeää, että noudatat paloturvallisuussääntöjä: tosiasia on, että kuumat kipinät voivat joskus lentää ulos puhaltimesta, joten on parempi laittaa generaattori jonkinlaiseen turvapakkaukseen.
Tällainen kotitekoinen savugeneraattori antaa sinun polttaa paitsi kaloja ja lihatuotteita, myös vihanneksia, hedelmiä tai juustoa. Onnistunut ruoanlaitto!