Hyvät sivuston vierailijat, kirjoittajan esittämästä mestarikurssista opit kuinka itsenäisesti valmistaa savuhuone kylmälle ja kuumalle tupakoinnille.
Tähän päivään mennessä kaikenlaisten savuhuoneiden valmistuksen aiheena on grillaus, grilli ja grilli. Suunnittelu on myös monipuolinen, on lämmin- ja kylmäsavukaappeja, ja tekijä sai tietyn keskimääräisen version. Tupakointitalon luomiseksi mestari käytti 2 mm: n metallia, josta hän hitsii savukammion. Alaosaan tehtiin aukko laatan sijoittamiseksi sahanpurulla, jolle valmistettiin liuku ammattimaisesta putkesta. Ja laatikon alla on kaasupoltin sahanpurun kuumentamiseksi. Savukaapin sisällä tuotteet asetetaan erityiselle neliömäisestä putkesta valmistetulle telineelle. Kameran päällä on suljettu metallinen kansi, jossa on kahva, jotta tuotteen avaaminen ja tilan tarkistaminen on helppoa. Pinta on maalattu lämmönkestävällä maalilla (hopea), joka kestää lämpötilat 1200 ° C
0 Ja niin, katsotaanpa tarkkaan mitä kirjailija erityisesti tarvitsi savukammion luomiseen.
tarvikkeet1. metallilevy 2 mm
2. ammattimainen putki, jonka poikkileikkaus on 20x20 mm
3. kaasupoltin
4. lämmönkestävä maali (hopea)
5. teräskoukut
6. kaasupullo
Työkalut1. pala metallisella viilalla
2. hallitsija
3. merkki
4. pora
5. hitsauskone
6. puristin
7. kulma
8. pihdit
9. harja
Vaiheittaiset ohjeet savuhuoneen luomiseksi tee se itse.Ja niin aloittelijoille kirjailija osti tavallisen 2 mm paksun metallilevyn ja valmisteli sitä seuraavaa työtä varten.
Itse savustuskammion mitat ovat seuraavat: korkeus 120 cm, leveys 60 cm ja syvyys 40 cm.
Kirjailija liuottaa metallilevyn käyttämällä sähköistä palaketta ja metallisahaa.
Se leikkaa metallin melko hyvin, jos tiedostot ovat korkealaatuisia.
Merkinnät tehdään aukon alle laatalle, jossa on sahanpuru.
Sen leikkaa myös palapeli.
Sitten päällikkö hitsaa suoraan tupakointikammion itse.
Aluksi se tarttuu useisiin paikkoihin, ja vasta sitten sauma menee kokonaan.
Kirjailija teki putken jäykistimen keskellä olevasta putkesta.
Alaosassa hitsattu laatikon liukuhihna hitsataan.
Sitä todella tapahtuu.
Vaatekaappi sisältä.
Sitten laatikko itse valmistetaan, jota varten kaikki sama metalli otetaan.
Mitat näkyvät kuvassa.
Yritetään paikoillaan.
Pohjaan porataan reikiä kaasupolttimen paremman pitoa varten.
Jalat on valmistettu ammattimaisesta putkesta.
Pinta avataan lämmönkestävällä maalilla (hopea) Huomio! Vain ulkopuolelta, sisällä ei voi maalata tiukasti !!!
Ja tätä mallia kruunaa tietysti kansi, joka voidaan valmistaa ohuemmasta metallista 0,7-1 mm.
Kätevä kahva on kiinnitetty helppoon avaamiseen.
Rajoitimet hitsataan.
Se näyttää valmiissa tilassa.
Sitten mestari jatkaa ripustettavien tuotteiden hyllyjen valmistamista ja tekee niistä ammattimaisesta putkesta.
Osoittautuu, 3 hyllyä.
Alaosassa on kaasupoltin.
Se on kytketty kaasusylinteriin ja sytytetty.
Sahajauho (mieluiten leppä) kaadetaan laatikkoon
Ennen tupakointiprosessia tuote on peitattu tai suolattava ja asetettava vasta sitten tupakointitilaan.
Se sulkeutuu kannella ja prosessi alkaa, sahanpuru alkaa palavasta savusta ja lämmöstä, jonka takia tupakointi tapahtuu suoraan.
Kirjailija poltti kalat koe-erässä, se osoittautui kultaiseksi) prosessi kesti noin 4 tuntia lämpötilassa 80-90 C
0Sen jälkeen kirjoittaja päätti polttaa lihan, jota varten se peitettiin sitä 4 päivän ajan, ja asetti sen sitten savukaapiin.
Lihaa savustettiin noin 5 tuntia.
Ja niin tapahtui lopulta.
Bon ruokahalu ystävät!
Siksi kirjailija on hankkinut oman savukampanjan ja voi nyt polttaa erilaisia tuotteita milloin tahansa hänelle sopivana ajankohtana, niin itselleen kuin myytäväksikin, voitto tulee olemaan hyvä.
Tämä päättää artikkelin. Paljon kiitoksia huomiostamme!
Tule käymään usein, älä ohita viimeisimpiä kotitekoisten tuotteiden maailmaa!
